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博客來書籍館;健康蔬菜湯(電鍋煮易)：低卡．瘦身．排毒．防癌．美膚
作者：陳富春 出版社：邦聯文化 出版日期：2006年11月08日 語言：繁體中文 ISBN：986726634X 裝訂：平裝
內容簡介
博客來書籍館;健康蔬菜湯(電鍋煮易)：低卡．瘦身．排毒．防癌．美膚
top 無油．低脂．不發胖美麗．防癌．強免疫簡單．省時．超方便纖瘦蔬菜湯＞＞破解身材窈窕密碼，終結肥胖因子！美麗蔬菜湯＞＞解讀肌膚美麗密碼，擊退惱人皮膚問題！排毒蔬菜湯＞＞揭開身體健康密碼，揪出老化致癌元兇！ 蔬菜含有人體不可或缺的維生素、礦物質，有利於體內的酸鹼平衡。吃蔬菜不僅能讓你元氣滿滿，也能變得更加美麗。 現代人普遍外食機率高、入廚機會少，往往是因為不方便、沒時間。為了讓你輕鬆方便又不花太多時間就能照顧身體，本書在設計食譜的時候，便善用電鍋優點，不破壞蔬菜的營養，運用聰明的方法、抓準入鍋時間，將大眾以為不適合使用電鍋長時間燉煮的綠葉蔬菜融入其中。並且強調『一指烹調』、『無油煙』，讓你不再畏懼進廚房，只要用電鍋就能輕鬆調理完成，並教你如何用燜燒杯來煮蔬菜湯，上班族也能將健康帶著走。 在蔬菜湯方的設計上，則以健康低熱量為主軸，輔以中醫五行，結合蔬菜五色，增強人體五臟，達到全面的照顧，並從營養學的角度說明各種蔬菜的營養成分與益處。讓你不會吃進過多的油脂和熱量，既吃得飽又吃不胖，實在是維持身材的最佳法寶。 所以，今天就來碗蔬菜湯吧！ 本書特色 ◎健康、排毒、瘦身均為現今最流行的話題，搭配電鍋烹調，就能清爽無油煙，讓不善作菜或沒有完善廚房的人也能下廚製作。 ◎每道食譜均為精心設計的單人份一碗湯品，不僅料理簡便、食材變化豐富，同時也考慮到所需攝取的營養素，並附有熱量計算。作者簡介陳富春 ■證照：中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照 ■經歷：中華餐飲交流協會中餐教師∕法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師∕大愛電視台素食烹飪節目示範教學 ■獲獎事蹟：2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍、中央日報元氣辦桌賽團體組第三名 ■著作：上班族健康燉補、小朋友健康成長藥膳、漢方學生藥膳、素食健康補(邦聯文化出版)
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